每个地区都有自己的品牌的，像我们县城就有几家蛋糕店生意很好，味道也很不错的。也不知道你是在哪座城市。其实只要是味道好就行了，没必要太在意品牌。现做蛋糕肯定比做好放那里卖的蛋糕更新鲜，更好吃的啊。
有很多品牌的蛋糕都还不错的，甚至有些地方性的品牌也是很不错的呀。不知道您在哪里，我知道的是“元祖”的蛋糕好吃，不管是它家哪个品种都好吃，就是价格贵哦！“元亨”的东西也不差，相对于元祖，元亨的价格比元祖便宜些。建议您尽量吃现做蛋糕，尽可能不要买超市里卖的那些充气包装的蛋糕，毕竟不是很新鲜。当然，外出或旅游那就应该另当别论啦。
元祖、好利来、克莉丝汀、稻香村 、米旗都是很不错的品牌，貌似都有很多连锁店的。
1、元祖 (始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业著名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利来 (国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3、克莉丝汀 (上海市著名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)
4、稻香村 (始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市著名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
5、米旗 (中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)